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2009年1月21日 星期三

【私房菜】麻油炒青江菜

小福的便宜青菜在週末早上去貨都很漂亮,買了青江菜,才6元喔!

材料

1. 青江菜 (兩把、切塊)

2. 蒜頭(一顆、切末)

3. 紅蔥頭(一顆、切末)

4. 培根 (一片,切丁)

5. 水 (一大匙)

6. 麻油 (一小匙)

7. 鹽巴 (酌量)

作法

1. 鍋中熱油,加入蒜頭、紅蔥頭、培根爆香。

2. 加入青江菜、放些水翻炒。

3. 起鍋前加些麻油及鹽巴調味,完成。

心得

很平凡的炒青菜,只要加一點麻油,整個味道都香了起來。

成本

大約$15 。

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