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2008年12月29日 星期一

【私房菜】醬油煎豆腐 & 小魚花生

最近買了小魚花生回家,原本以為可以拿來做菜的,沒想到還沒做菜,就被我吃掉一半....而且似乎也沒那麼容易入菜...

突發奇想拿來跟有點單薄的煎豆腐一起炒(只為了增家豐富感...)↓

材料

1. 手工豆腐 (大概一個手掌大吧,切成一口大小)

2. 博丁肉品的德國香腸 (半條,切片)

3. 小魚花生 (一大匙)

4. 醬油 (一大匙)

作法

1. 鍋中熱油,放入豆腐,煎到雙面焦香。

2. 加入香腸和小魚花生。

3. 加入醬油炒香,完成。

心得

小福買的手工豆腐本身沒啥未道,所以醬油可以多放一些,慢慢煎到醬油收乾,豆腐就會香了。

成本

成本大約$25吧 。

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