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2008年12月17日 星期三

【私房菜】青江菜培根炒蛋

之前有做過一次加醃蘿蔔汁的青菜炒蛋,這次是原味版,照片也變漂亮了。

青江菜培根炒蛋

材料

1. 薑片 (兩片)

2. 蒜頭 (一顆、切末)

3. 培根 (一條、切片)

4. 青江菜 (一把、切一口大小)

5. 雞蛋 (兩顆)

6. 黑胡椒 (酌量)

7. 鹽巴 (酌量)

8. 烹大師 (一小匙)

作法

1. 鍋中熱油,將蒜末、薑片、培根及醃蘿蔔先下鍋爆香。

2. 放入青菜炒軟。

3. 將蛋和烹大師一起打好,加入鍋中與其他配料炒熟。

4. 起鍋前加點鹽巴和黑胡椒,完成!

心得

簡單又好吃...(←很偷懶的心得)

成本

青菜是paddy爸爸種的...免錢!所以成本約$15。

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