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2008年9月17日 星期三

【私房菜】清炒絲瓜兩人份

中秋節前後吃了一堆月餅,滿嘴油膩膩,剛好paddy從家裡帶來趴老爹種的絲瓜,今天就決定作清炒絲瓜啦,趕緊來嚐嚐看↓

材料

1. 薑片 (三片)

2. 絲瓜 (半條,切成一口大小)

3. 米酒 (一大匙)

4. 水 (半碗)

5. 鹽巴 (酌量)

作法

1. 鍋中熱油,加入薑片爆香。

2. 放入絲瓜,稍微伴炒一下。

3. 加入米酒及水,蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘。

4. 絲瓜煮軟後,加入鹽巴調味,完成!

心得

很簡單的料理,味道清淡正好適合吃太多月餅的中秋節,而且絲瓜真的很甜耶~~~加了米酒的湯汁也很好喝,如果再加點蛤蠣,一定很讚!

成本

因為絲瓜不用錢,所以這道菜成本我想大概不到五元吧!

2 則留言:

Paddy 提到...

哇,真的是超便宜的料理。
只要5塊耶。

unoyin 提到...

多虧你爸貢獻的絲瓜,歐耶~