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2008年8月5日 星期二

【生活】薑汁燒肉好好吃

雖然開始上班,不過持續煮晚餐生活中...我真的覺得廚藝有進步。

昨天做了日劇常常會看到的薑汁燒肉,不過j調味有點太重,變得有點像沒有九層塔的三杯豬肉....

白菜滷、滷肉飯、薑汁燒肉、薑汁煎蛋↓

薑汁燒肉:拿薑片爆香後,放入豬肉片稍微煎香,拿起豬肉片後加日式醬油和一些水,等到條好醬汁再放入豬肉一起煮到醬汁收乾,就ok啦!

後來又拿了薑汁燒肉得汁去煮白菜滷和煎蛋,所以每道菜可以說是口味一致

怕煮出來的薑汁燒肉太難吃,今天特地去買了魯肉飯來配,結果趴弟一整個狂吃,我搞不清楚是菜好吃?還是滷肉飯太好吃?不過我自己覺得薑汁燒肉很不錯,因為口味被我搞得像三杯豬肉,所以好好吃~~

報告一下,晚餐兩人份約$80,最近越吃越豪華了~~

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